ENCICLOPEDIA DE LA NUTRICION
VALIOSA Y UTIL, LO QUE DEBE DE SABER, PARA CUIDAR LA ALIMENTACION Y CONSERVAR LA SALUD.
LA OBRA SE HA DIVIDIDO EN TRES GRANDES BLOQUES:
1.- LA ALIMENTACION: CUESTIONES BASICAS. ABORDA GENERALIDADES SOBRE LA NUTRICION.
2.- LOS ALIMENTOS UNO A UNO. DEFINE Y ANALIZA CADA UNO DE ELLOS CON SUS VALORES NUTRICIONALES Y SUS FORMAS MAS ADECUADAS PARA CONSUMIRLAS.
3.- NUTRICION Y SALUD. OFRECE UNA NUEVA DIMENSION DE LA MATERIA, A TRAVES DE UNA OPTICA MEDICA, TAN CLARA COMO SENCILLA, ENFOCADA EN LA PREVENCION DE ENFERMEDADES Y AL MANTENIMIENTO DE UNA VIDA SALUDABLE.
ILUSTRACIONES, DIBUJOS Y FOTOGRAFIAS A TODO COLOR CON TEXTOS EXCLICATIVOS. VALORES NUTRICIONALES Y LAS FORMAS MAS ADECUADAS DE CONSUMIRLOS. TABLAS Y GRAFICOS MUY DESCRPTIVOS CON INFORMACION REELEVANTE DE LAS CUESTIONES BASICAS DE LA ALIMENTACION. DEFINE Y ANALIZA CADA UNO DE LOS ALIMENTOS COMO EL POLLO, CARNES, VERDURAS, ETC.
ELABORADA POR ESPECIALISTAS EN LA MATERIA, TEXTOS AMENOS Y DE FACIL COMPRENSION. CONTIENE APARTADOS DE ATENCION CON CONSEJOS UTILES A CONSIDERAR.
DEFINE YANALIZA CADA UNO DE LOS ALIMENTOS. DOS GRANDES TOMOS, PARA CONOCER MAS ACERCA DE LA ALIMENTACION DIETA Y SALUD.
LAS NUEVAS FORMAS DE VIDA URBANA QUE FAVORECEN EL CONSUMO DE LA COMIDA RAPIDA, LA INTERNACIONALIZACION DE LOS HABITOS ALIMENTACIOS, FAVORECEDORES DE PRODUCTOS COMO LA HAMBURGESA O LA PIZZA, EL GUSTO DE LOS ADOLESCENTES POR LOS SABORES INTENSOS.
TODO ELLO HA PROVOCADO UN PROGRESIVO ABANDONO DE LAS COCINAS TRADICIONALES Y FAMILIARES, GENERALMENTE ADECUADAS A UNA DIETA SANA.
LA CONCECUENCIA ES EL INCREMENTO DE LA OBESIDAD, LA HIPERTENSION, LA DIABETIS, ASI COMO LAS ENFERMEDADES PROPIAS DE LOS ADOLESCENTES, COMO LA BULIMIA, LA ANOREXIA, ETC. POR ESO, ESTA OBRA ESTA CONCEBIDA COMO UN VALIOSO INSTRUMENTO PARA LOS PADRES, FAMILIAS, DOCTORES, EDUCADORES, ETC.
REALIZADA CON RIGOR MEDICO Y CIENTIFICO.
CONTENIDO: PRIMERA PARTE: LA ALIMENTACION CUESTIONES BASICAS.
=PARA QUE Y PORQUE NOS ALIMENTAMOS.
=PORQUE LAS NECESIDADES NUTRITIVAS NO SON IGUALES PARA TODAS LAS PERSONAS.
=LOS PRINCIPIOS INMEDIATOS: PROTEINAS, HIDRATOS DE CARBONO Y GRASAS.
=QUE ES EL COLESTEROL?.
=VITAMINAS, AGUA MINERALES, METABOLISMO, DIETA Y CANCER, INTOXICACIONES ALIMENTARIAS, SISTEMA DE CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS.
SEGUNDA PARTE: LOS ALIMENTOS UNO A UNO:
=BEBIDAS, CARNES CEREALES, CONDIMENTOS, Y ESPECIES, CONFITERIA Y REPOSTERIA, EDULOCORANTES, FIAMBRES Y EMBUTIDOS, FRUTAS, FRUTOS SECOS, GRASAS, Y ACEITES, HUEVOS, LECHE Y SUS DERIVADOS, MARISCOS, LEGUMBRES, PASTAS, PESCADOS, SOPAS Y PURES, VERDURAS.
TERCERA PARTE:
=COMO FUNCIONA EL ORGANISMO DE UNA PERSONA.
=CLASIFICACION FUNCIONAL DE LOS ALIMENTOS Y SU INFLUENCIA EN EL COLESTEROL Y LOS TRIGLICERIDOS Y PORQUE SON PERJUDICIALES PARA LA SALUD.
FICHA TECNICA:
=ENCUADERNACION EN PASTA DURA A COLOR.
=SOBRECUBIERTA A COLOR. =MAS DE 210 PAGINAS CADA TOMO.
=FORMATO DE 22 POR 29.8 CMS.
=MAS DE 900 ILUSTRACIONES, FOTOGRAFIAS, DIBUJOS, TABLAS, GRAFICOS Y CUADROS A TODO COLOR.
=APENDICE DE VALOR CALORICO DE LOS ALIMENTOS.
CON MAS DE 12 AÑOS EN EL ARTE DE DISTRIBUIR LIBROS EN ESTA CD. DE CULIACAN; SINALOA, MÉXICO. Y DESDE EL 29 DE AGOSTO DEL 2006 QUE FUE CREADA ESTE POST. DESEO DAR A CONOCER LOS TITULOS QUE MÁS CIRCULACIÓN TIENEN Y LOS COMENTARIOS QUE HAN REALIZADO POR LOS LIBROS ADQUIRIDOS POR MIS CLIENTES. Y DE LOS DIFERENTES DISTRIBUIDORES DE ESTOS MATERIALES EN VARIADOS SOPORTES. SI ES SU DESEO ADQUIRIR ALGÚN TÍTULO DE LOS MÁS DE 450 QUE DISTRIBUIMOS, FAVOR DE COMUNICARSE AL TELF. 7146961 Y/O 01-800-832-7697 EN LA CD. DE CULIACAN, SINALOA. MEXICO O ESCRIBIR UN E.MAIL: a.b.c.monarrez7146961@HOTMAIL.COM
